Obiad na szybko - makaron ze szpinakiem

Kiedy tak jak dzisiaj nie mam zbytnio czasu na eksperymentowanie w kuchni stawiam zazwyczaj na makaron, kurczaka i jakiś sos. Dzisiaj zamiast sosu wybrałam szpinak! Obiad wyszedł przepyszny i to w 20 minut;)

Czego potrzebujemy? (ok 3 duże porcje)

300 g makaronu pełnoziarnistego (ok 6 garści)

150 g szpinaku (ok 6 garści)

60 g sera fety

ok. 3 łyżki oliwy z oliwek

4 ząbki czosnku

1. Szpinak, czosnek i fetę kroimy w kostkę.

2. Makaron gotujemy al dente
3. Na oliwie z oliwek podsmażamy czosnek, następnie dodajemy szpinak, dusimy pod przykryciem ok 5. min

4. Dodajemy pokrojoną fetę i ugotowany makaron

5. Dusimy wszystko ok 10 min ( w zależności ile mamy czasu)

6. Można podawać też z kurczakiem;)

I gotowe!

Jedna porcja ma ok. 450 kcal, czas potrzebny do przygotowania to 20 - 25 min, a koszt nie wielki w porównaniu do właściwości! 

Szpinak bogaty jest w witaminę C, beta karoten, potas, żelazo i kwas foliowy. Chroni nas przed rakiem, miażdżycą i nadciśnieniem.

Osoby podatne na stres powinny na stałe wprowadzić go do swojego jadłospisu, ponieważ go obniża i ma duży wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego.

Oprócz tego szczególnie polecany jest kobietom w ciąży ze względu na zawartość kwasu foliowego, który wpływa na wzrost i rozwój płodu oraz zapobiega wadom wrodzonym.

Jest niskokaloryczny! 100g to ok. 16 kcal, zatem osoby, które chcą zrzucić parę kg mogą go jeść bez wyrzutów sumienia. Dodatkowo przyspiesza metabolizm.

Smacznego!

Ps. Motywacja dla Was i dla mnie codziennie => FACEBOOK 

INSTAGRAM