FOOD BOOK, czyli co jem w ciągu dnia + przepis na pyszny i zdrowy SOS POMIDOROWY

Od dawna jestem fanką food book'ów na youtube. Jest do dla mnie bardzo motywujące i  inspirujące. Więc tym razem postanowiłam zrobić go sama, może tym razem ja Was czymś zainspiruję;)
To co jem i ile jem zależy od pory roku, dnia tygodnia i obowiązków. Mimo wszystko zawsze staram się, żeby to było 4,5 posiłków dziennie. I obowiązkowo zaczynam dzień od szklanki wody z cytryną! Ale to już wiecie;) Jeśli chodzi o wykonanie to większość moich posiłków jest banalnie prosta. Ludzie są z natury leniwi, a ja mimo tego, że staram się do tego nie przyznawać przed samą sobą, podświadomie też taka jestem.. no cóż, z naturą nie wygram:D

Co było dzisiaj na moich talerzach?

WODA

Przed śniadaniem jak zawsze woda z cytryną. Ogromne źródło witamin i przyspieszacz metabolizmu. Więcej o tym TUTAJ.

ŚNIADANIE

Najszybsze i zarazem najpożywniejsze śniadanie, owsianka + jogurt naturalny + kokos + maliny.
Maliny z własnego ogrodu. PYCHA!

KAWA

Nieodłączny element dnia. Niektórzy piją ją, żeby się obudzić, a ja piję bo mi smakuje. Jeśli chodzi o sen to kompletnie na mnie nie działa, spokojnie mogłabym położyć się po niej na popołudniową drzemkę..;)

OBIAD

Bardzo lubię makarony, kasze, warzywa, kurczaka i to na tych składnikach staram się bazować, bo dania wtedy są pyszne, szybkie i proste. Tym razem postawiłam na makaron z kurczakiem i sosem pomidorowym. Jednak tym razem postanowiłam przygotować sos sama! Nie oszukujmy się, w słoiczkach ze sklepu znajdziemy więcej chemii niż pomidorów. Nie skromnie powiem, że wyszedł mi przepyszny! Więc jeśli macie chwilkę czasu to szczerze polecam!;)

SOS POMIDOROWY

CZEGO POTRZEBUJEMY?

ok. 6 pomidorów

duża cebula

ząbek czosnku

oliwa z oliwek

pieprz, sól

zioła prowansalskie

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Pomidory nacinamy i zalewamy wrzątkiem na ok. 30 sekund. Po tym czasie skórka praktycznie sama odchodzi.

Obieramy pomidory.

Kroimy pomidory, cebulę i czosnek w drobną kostkę.

Na początku wrzucamy na patelnie cebulę. Czekamy aż się zeszkli (ok. 1 min), po czym dorzucamy czosnek. Dodajemy soli i pieprzu po całości na patelni, następnie wszystko mieszamy.
Kolejno dodajemy najważniejsze, czyli pomidory oraz zioła prowansalskie. Ja dodałam ich dosyć dużo, tak samo jak pieprzu i soli - po całości na patelni. Ale to zależy od własnych upodobań. Lepiej dodawać po trochu i próbować niż przesadzić;)

Sos dusimy pod przykryciem min. pół godziny. To jest taki minimalny czas potrzebny do zgęstnienia sosu. Wiadomo, że im dłużej tym lepiej. W międzyczasie gotujemy makaron i smażymy kurczaka..

..którego później łączymy z sosem.

I obiad gotowy!

PRZEKĄSKA

 Między obiadem i kolacją jest trochę czasu na małą przekąskę. U mnie to był jogurt z brzoskwinią.
Smacznie i słodko!;)

KOLACJA

Na kolacje przeważnie wybieram kanapki, ale dzisiaj miałam ochotę na jajecznice z...większością rzeczy, które miałam w lodówce;D Wszyscy się dziwią jak ja mogę jeść jajecznice z tyloma dodatkami, a w szczególności nie mogą zrozumieć ogórka. ale dla mnie to jest przepyszne! Polecam;)

I to byłoby na tyle. Trzymajcie kciuki, żebym wytrwała i nie dorzucała między posiłkami jakiś słodyczy!;)

INSTAGRAM