czwartek, 7 grudnia 2017

Fit pierniczki świąteczne



Zdrowsza wersja pierniczków świątecznych:


  • 320 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej + 30 g do podsypywania
  • 130 g miodu
  • 100 g oleju kokosowego
  • 40 g przyprawy do piernika
  • 5 g sody oczyszczonej
  • 2 jaja
Olej kokosowy i miód połaczyć razem w kąpieli wodnej aż do uzyskania płynnej konsystencji. Chwilę studzić. Mąkę, sodę i przyprawę do piernika wymieszać razem, dodać jajka i znowu wymieszać. Do lekko ostudzonego oleju z miodem stopniowo dodać mieszankę, wymieszać i zagnieść ciasto. Wyrobione ciasto rozwałkować (ciasta wyjdzie dużo, więc najlepiej podzielić je na kilka części) i wycinać pierniczki. Piec ok. 10min /180 C - sprawdzać. Gotowe! ;)




















Makro jednego pierniczka (ze 115) 25kcal, B-0,6g T-1 W-2,5g






Smacznego!

Codziennie nowe, pyszne zdjęcia!  INSTAGRAM

10 komentarzy:

  1. Wyglądają na prawdę uroczo i smacznie!
    Moja siostra jest z zawodu dietetykiem i takich fit przepisów ma mnóstwo.
    Dodamy i ten do kolekcji! :)

    Zapraszam na nowy post :-)
    Pozdrawiam!
    MÓJ BLOG

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie fit pysznosci ;) pozdrawiam i zapraszam ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne. Znalazłam przepis idealny na tegoroczne pierniki. Love. A skad takie cud foremki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Daj znac jak zrobisz;) foremki z pepco ;)

      Usuń
  4. A moge zamienic olej kokosowy na ten z awokado? Czy wazne jest aby olej byl w stalej konsystencji? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz użyć obojętnie jaki tłuszcz i tak zostaje on rozpuszczony w kapieli wodnej z miodem;)

      Usuń
  5. Witam, czy trzeba zamknąć je w puszcze z kawałkiem jabłka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u mnie zniknęły w ciągu 5 dni i przez te 5 dni były fajne, chrupkie, nie za miękkie, nie za twarde ;) nie trzymałam w puszce ;)

      Usuń
  6. Świetny przepis. Pierniczki dosłownie same się zrobiły a piekły się jeszcze szybciej. Wyszły pyszne mięciutkie a do tego zdrowe.

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyszły pyszne a do tego ich przygotowanie było bajecznie proste i szybkie :)

    OdpowiedzUsuń

Jak już tu jesteś - wyraź swoją opinie, a ja na pewno zajrzę do Ciebie;)
Podoba Ci się mój blog? - Zaobserwuj;)