Tarta brzoskwiniowa z CHIA

Coś bardzo prostego i bardzo pysznego: tarta! U mnie dzisiaj brzoskwiniowa <3

Tarta brzoskwiniowa z CHIA:

Spód:

• 150 płatków owsianych
• 40 g miodu
• 40 g masła orzechowego
• 80 g orzechów (u mnie laskowe i włoskie)
• 10 g oleju kokosowego
• 2 jaja

Masa:

• 400 g mleczka kokosowego
• 20 g miodu
• 15 g nasion chia
• 4 brzoskwinie
• 2 łyżki żelatyny

Wszystkie składniki na spód blendujemy  razem. Wykładamy na formę wysmarowaną olejem kokosowym w wkładamy do piekarnika na 15 min/180 C.

Mleczko, miód, chia, 2 pokrojone w kostkę brzoskwinie podgrzewamy w garku. Kiedy wszystko jest już gorące dodajemy żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia. Po zestawieniu z ognia, blendujemy  tak żeby połączyć kawałki brzoskwini z masą. Odstawiamy do ostygnięcia. 

Na upieczony i ostudzony spód układamy pokrojone kawałki brzoskwini, a następnie zalewamy masą. Wkładamy do lodówki na ok 2h.

Makro jednego kawałka (z 18): 126 kcal, B-4g T-7g W-11g

Smacznego!

Codziennie nowe, pyszne zdjęcia! ➡ INSTAGRAM